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잎인삼 요리

  달콤 고소한 허니버터 인삼치킨 

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글쓴이 DK에코팜 작성일2015-04-01 15:50 조회1,217회 댓글0건

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꿀의 달콤함과 버터의 고소함에 쌉사르한 인삼의 풍미까지 더해진 허니버터 인삼치킨.

허니버터 치킨을 먹고 난 후에 인삼 잎으로 입가심을 해 치킨의 느끼함을 잡아주고,

인삼의 사포닌 성분이 콜레스테롤 수치를 낮춰주어 건강에도 좋은 맛있는 치킨입니다.

 

 


재료

손질된 닭고기, 튀김가루, 소금, 후추, 마늘, 꿀, 버터, 잎인삼

 

 

 


 

만드는 법 

 

 


 

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STEP 1.

잎인삼의 인삼 부분만 따로 잘라 잘게 다진 후 

꿀, 버터와 함께 소스팬에 넣고 한소끔 끓으면

바로 불을 끕니다.


 

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STEP 2.

손질된 닭고기는 소금, 후추, 마늘로 밑간을 하여

재워둔 뒤, 시판용 튀김가루를 이용해 두 번

튀겨냅니다.

 

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STEP 3. 

튀겨낸 닭에 허니버터 인삼 소스를 부어

잘 섞어 줍니다.  


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TIP.

따로 잘라 두었던 인삼 잎은 허니버터 치킨을 먹은 후

입가심으로 먹으면 잎안이 개운해져요! 

 

 


 


출처  다솜다정맘님이 프레이디 잎인삼을 활용해 제공한 요리 레시피입니다.


 

 

 

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